3 лесни рецепти без печене, без бяла захар и с чисти съставки
Ако търсите нещо сладко, но по-здравословно, суровите бонбони са перфектното решение. Правят се за 10–15 минути, не изискват фурна и са пълни с полезни мазнини, фибри и естествена сладост. Ето три доказани рецепти, които винаги се получават:
Класически фурмени бонбони с какао и бадеми
Съставки (за около 12–14 бонбона):
- 200 г фурми (без костилки)
- 100 г бадеми (или орехи)
- 2 с.л. неподсладено какао
- 1 с.л. кокосово масло (разтопено)
- 1 ч.л. ванилия
- щипка сол
- за овалване: кокосови стърготини или какао
Начин на приготвяне:
- Накиснете фурмите за 10 минути в топла вода, ако са сухи, и ги отцедете.
- Смелете бадемите в блендер до ситни трохи.
- Добавете фурмите, какаото, кокосовото масло, ванилията и солта. Блендирайте до гъста, лепкава маса.
- Оформете топчета с мокри ръце и ги оваляйте в кокос или какао.
- Приберете в хладилник за 30 минути.
Лимоново-кокосови бонбони (освежаващи и леки)
Съставки (за около 12 бонбона):
- 150 г кокосови стърготини
- 100 г кашу (накиснато 1–2 часа)
- 80 г фурми
- кората от 1 био лимон
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. кленов сироп или мед (по желание)
- щипка сол
Начин на приготвяне:
- Смелете кашуто до ситни трохи.
- Добавете всички останали съставки и блендирайте, докато се получи мека, еднородна маса.
- Оформете топчета и ги оваляйте в допълнителни кокосови стърготини.
- Оставете в хладилник поне 20–30 минути. Стават още по-вкусни на следващия ден.
Шоколадово-фъстъчени бонбони с протеин
Съставки (за около 14 бонбона):
- 150 г фурми
- 80 г фъстъчено масло (100% натурално)
- 40 г овесени ядки (смлени на брашно)
- 2 с.л. какао
- 1–2 с.л. протеинов прах (по желание, ванилов или шоколадов)
- 1 с.л. кокосово масло
- щипка сол
- за овалване: натрошени фъстъци или какао
Начин на приготвяне:
- Смелете овесените ядки на брашно.
- Добавете фурмите, фъстъченото масло, какаото, протеина, кокосовото масло и солта. Блендирайте до плътна маса.
- Ако е твърде суха – добавете 1 ч.л. вода или още малко фъстъчено масло.
- Оформете топчета и ги оваляйте във фъстъци или какао.
- Охладете 30 минути.
Съвети:
- Съхранявайте бонбоните в херметична кутия в хладилник до 7–10 дни или в фризер до 2 месеца.
- Ако масата е твърде лепкава, сложете я за 10 минути в хладилник преди оформяне.
- Можете свободно да експериментирате – добавете чиа, семена от тиква, канела или портокалова кора.
Готови сте за сладко без угризения! Коя рецепта ще пробвате първа?
