Време за приготвяне: 20 минути (с предварително сготвено пилешко) · Порции: 4 сандвича · Трудност: лесна
Понякога най-вкусните ястия се приготвят с най-обикновени продукти. Ако имате няколко листа лаваш, малко пилешко месо, кашкавал и зеленчуци, можете да направите чудесни топли сандвичи с хрупкава коричка и сочна плънка.
Лавашът е удобна алтернатива на обикновения хляб. Може да се сгъва, навива и запича на тиган, а възможностите за плънка са почти безкрайни.
Необходими продукти
За 4 сандвича:
- 4 листа лаваш
- 250 г предварително изпечено или сварено пилешко филе
- 150 г кашкавал
- 1 домат
- 1 малка краставица
- 1 червена чушка
- 3 с.л. крема сирене или цедено кисело мляко
- 1 ч.л. горчица (по желание)
- Сол, черен пипер и риган на вкус
- Малко масло или зехтин за запичане
Начин на приготвяне
Нарежете готовото пилешко месо на тънки ивици. Измийте зеленчуците и ги нарежете на дребно, като отстраните излишния сок от домата.
Смесете крема сиренето с горчицата, малко черен пипер и риган.
Разстелете лаваша и намажете средната му част с приготвения сос.
Подредете пилешкото месо, зеленчуците и настъргания кашкавал, като оставите свободни краищата.
Сгънете двата странични края навътре, след което навийте стегнато на руло.
Загрейте тиган с незалепващо покритие, добавете съвсем малко масло или зехтин и запечете сандвичите първо откъм сгъвката за около 2–3 минути, след което ги обърнете. Продължете, докато лавашът стане златист, а кашкавалът се разтопи.
Малки хитрости за още по-вкусен резултат:
За да остане лавашът хрупкав, не прекалявайте със соса и не използвайте прекалено сочни зеленчуци. Ако предпочитате пикантен вкус, добавете няколко капки лют сос.
Можете да замените пилешкото с шунка, пуешко месо или запечени гъби. За вегетариански вариант опитайте комбинация от кашкавал, спанак и сирене.
С какво да поднесем? Сандвичите са особено вкусни с млечен сос с чесън и копър или с малка свежа салата.
