Увеличението на цената на тока и природният газ, който поскъпна с над 32% от началото на ноември, подлагат на изпитание производителите на хляб.
Правителството предвижда компенсации за бизнеса заради скъпия ток, но окончателното им изплащане се очаква след средата на 2027 г., което ще затрудни производителите да плащат сметките си през зимата.
С около 5-6% е увеличението на хляба само за последните седмици. Според Димитър Людиев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите в Бургас основната причина за увеличението досега е по-високата цена на дизеловото гориво.
По думите му не е ясно дали ще има ново увеличение на цената на електроенергията за индустриалните потребители за 2027г, за да могат да планират разходите си. Някои, включително и той, разполагат с фотоволтаични инсталации върху производствените бази, с което ограничават разходите си за електриенергия.
В момента един стандартен бял или типов хляб в Бургас струва между 90 и 95 евроцента. При брашното увеличението е с около 20 евро на тон. Сериозно увеличение има обаче при закуските, тъй като в тях се включват масло и сирене и други продукти.
"Ние работим с много малък марж – 4-5-6%, и нямаме възможност да поемаме други допълнителни разходи. Компенсациите помагат“, коментира Димитър Людиев пред bTV.
Производителите не изключват нови корекции в цените, ако разходите за енергия и транспорт продължат да нарастват.
