Бившият готвач на британското кралско семейство разкри рецептата за любимия деликатес на кралица Елизабет II, пише Daily Mail.
През 90-те години Дарън Макгрейди беше личен готвач на кралицата. Според него Елизабет II обожава шоколада, затова през лятото, когато отишла в шотландския си замък Балморал, приготвили за нея шоколадов мус с уиски.
Според Макгрейди такъв десерт е бил идеален за Балморал, тъй като може да се вземе на пикник.
Необходими продукти:
170 грама тъмен шоколад
чаена лъжичка разтворимо кафе
две чаени лъжички уиски
пет жълтъка
пет белтъка
295 мл бита сметана
Начин на приготвяне:
Според рецептата първо трябва да разтопите 170 грама тъмен шоколад.
В отделна купа с чаена лъжичка разтворимо кафе първо добавете вода, загрята до кипене, и след това две чаени лъжички добро уиски.
Получената смес и пет жълтъка се изсипват в разтопен шоколад и се разбъркват старателно. Следва да добавите 295 мл бита сметана и белтъци към муса.
За завършване на готвенето ястието се поставя в хладилника за три часа.
