Необходими съставки:
брашно - 500 г
вода - хладка, колкото поеме
сол
захар
зехтин - 2 с.л.
мая - 1 пакет
олио - за намазване
Начин на приготвяне:
В голяма купа се слага брашното, добавят се сол, захар и мая. Разбъркват с ръце. Следва зехтинът.
Хладката вода се добавя постепенно и се омесва меко тесто. След като се омеси, се покрива за 45 мин. да втаса.
След това се слага в подходяща тава за печене и се оставя за още 10-15 мин.
Правят се фигури по желание - кръст, грозд.
След това тестото се намазва с олио и се поръсва с малко брашно.
Пече се във фурна на 180-200 градуса за 35 мин.
