Едно от нещата, които може би не знаете за Одри Хепбърн е, че тя обожавала да стои в кухнята и да измисля вкусни домашни рецепти. Синът ѝ споделя, че майка му е била „пристрастена“ към въглехидратите, а любимото ѝ ястие било спагети с доматен сос. Хапвала я поне веднъж седмично. Затова днес решихме да разкрием рецептата за любимите спагети с доматен сос на Одри Хепбърн.
Необходими продукти:
- Лук – 1 малка глава
- Чесън – 2 скилидки
- Морков – 2
- Целина – 2 стръка
- Белени домати – 2 консерви
- Пресен босилек
- Зехтин – 2 с.л.
- Спагети по избор
- Сол
- Настърган пармезан
Начин на приготвяне:
1. В дълбок тиган смесете нарязаните на ситно лук, чесън, моркови, целина и домати. Добавете малко зехтин и листа от босилек. Оставете на тих огън за около 45 минути и разбърквайте периодично.
2. Докато сосът се готви, в тенджера сложете вода, щипка сол и сварете спагетите според указанията на опаковката. Когато са готови ги извадете от водата, за да не се слепнат.
3. След като са готови зеленчуците изключете котлона, но оставете тигана още 10-15 минути.
4. Сервирайте спагетите в дълбоки чинии, гарнирайте с доматения сос и отгоре сложете настъргания пармезан, може да добавите и няколко листа босилек.
Източник: Woman.bg
