Разделение и дискусии сред родителите на малки деца в София след предложенията на общината за нови правила за прием в градините.
Идеите все още не са одобрени и подлежат на обществено обсъждане. Докато станат факт, bTV потърси отговорите на въпроса – каква трябва да е грижата за най-малките?
Идеите на Столичната община да променят реда за прием в детските градини в София буквално взриви родителската общност. Най-голямо разделение предизвика идеята да не се дава предимство на децата от самостоятелните детски ясли при кандидастване за детска градина. Развитието по темата предстои.
Какви са очакванията на родителите - каква да бъде грижата за децата? В края на миналата година общината пусна анкета, в която са се включили близо 4 хиляди родители.
Около 2/3 от родителите посочват, че децата им са приети на първо класиране. Всяко пето дете обаче, се „върти“ в системата между два и пет пъти. Още 4% продължават да кандидатстват и след това, като около 1% стигат до над 20 класирания.
Има квартали, в които има места за всички деца, и други, в които приемът е на магия.
Най-засегнатите квартали са “Кръстова вада”, “Бояна”, “Драгалевци”, “Витоша” и “Студентски град”. Там между 27% и 32% от децата остават извън системата.
Kъде родителите биха записали децата си, ако парите не са фактор?
56% от родителите биха предпочели детето им да е в общинско, а 37% - в частно детско заведение. Анализът показва, че отговорът на този въпрос не зависи от доходите, а от опита при кандидатстването. Родители, чиито деца са приети на по-късно класиране или не са приети изобщо, по-често заявяват предпочитание към частна или домашна грижа.
Особено интересни са препоръките, които родителите дават по отношение на грижата.
Ключов проблем в системата на общинските детски заведения е персоналът. Родителите искат възрастният персонал да бъде заменен от млади, квалифицирани и мотивирани кадри.
Смятат, че е належащо да се увеличи броят на персонала, препоръчват да се правят психотестове на работещите в системата. Често се споменава от родителите, че медицинските сестри трябва да бъдат заменени от педагози в яслените групи. Родителите заявяват, че заплатите в сектора са ниски и са необходими инвестиции в тази посока.
По отношение на режима – родителите имат забележки, че през студените месеци децата рядко се извеждат. Имат критики и по отношение на следобедния сън и искат принудителното оставане в леглото по време на почивка да бъде премахнато, а екранното време в детските заведения – намалено. По отношения на комуникацията – родителите изискват регулярна обратна връзка, ежедневна информация за деня на детето и по-добро взаимодействие с персонала.
Друг важен проблем в общинските детски заведения е храненето и храната. Много от родителите се оплакват от ниското качество на храната, липсата на разнообразие и чест прием на високовъглехидратни храни. Посочен е пример, че в първа яслена група се сервират какаови топчета и козунак за закуска. Препоръчва се подобряване на менютата и възпитаване на здравословни навици в децата.
“Искаме спагети, искаме спагети, какво има?”: Mного трудно се намират готвачи за детските градини
В детска градина „Слънчев кът“ се грижат за 270 деца, разпределени в 8 градински и 2 яслени групи. Храната се приготвя на място от готвач и помощник-готвач.
Менюто за храната се изготвя по изискванията на здравните власти и по утвърден рецептурник. То трябва да е разнообразно и да включва определено количество от основните храни.
Петя Ранчева е помощник-готвачът. Казва, че с най-голямо удоволствие децата изяждат ястията с ориз, спанак, боб, качамак. Но с най-голямо нетърпение чакат спагетите.
“Като излизат навънка да играят, непрекъснато ни почукват на прозореца, ние се показваме и започват да викат “Какво има днеска за обяд, какво има днеска за обяд!” “Искаме спагети, искаме спагети, какво има?” И аз им казвам – “изненада, няма да ви кажа. “Знаем каква е изненадата - СПАГЕТИИИИ!”
Сега за обяд в кухнята се готви пилешка супа, настърган кашкавал на фурна, салата с айсберг и авокадо, както и ябълка за десерт.
Директорката на градината обяснява, че много трудно се намират готвачи на пазара, тъй като в ресторантите заплатите са в пъти по-високи.
„Изключително приятно е, когато в детската градина има кухня и всичко се приготвя на терен. Топло е, вкусно е. Приготвено е на момента. Но липсата на кадри понякога принуждава колегите да търсят кетъринг или помощ от колега с кухня-майка“, казва Таня Кечева, директор на ДГ 91 „Слънчев кът“.
Помощник-готвачът Петя Ранчева признава, че заплатата ѝ не е атрактивна, но въпреки това идва на работа мотивирана.
„Ето, показват ни се на прозореца, минават по коридора, крещят – „готвачката, готвачката!“ Прегръщат ни, казват ми – „днеска изядох 2 филии, днеска изядох 2 филии“. Това ми е подарък за рожден ден от едно момиченце – „Честит рожден ден, г-жо Готвачка! Е как да не ме мотивира!“, споделя тя.
Родителите също казват – държат на качеството на храната. Виктория Йорданова посочва, че най-важното за нея е двете ѝ е деца да изградят здравословни навици.
„След което е много важно храната да е топла и да се готви на място, защото така детската градина има по-голям контрол върху качеството на продуктите, както и ако нещо трябва да се промени в движение. Например, ако някое дете не яде нещо определено, веднага може да бъде заменено“, коментира Виктория Йорданова, майка на две деца в детската градина.
В общината са постъпили множество препоръки от родители във връзка с храненето. От институцията обясняват, че има детски заведения с издадени актове и предписания от Регионалната здравна инспекция за неспазване на изискванията.
За да гарантират качеството на храната, столичната администрация има намерение да централизира готвенето на ниво столичен район с една или няколко кухни-майки. Първата такава кухня се очаква да заработи до края на годината в район „Слатина“.
Общината ще направи ремонт на помещенията и ще ги оборудва, а детските градини ще плащат от бюджета си за персонал и продукти.
„Така ще намалим цената на доставяните храни, тъй като поръчката ще е на по-голяма стойност и ще следим за качеството на приготвяната храна. Нутриционисти и диетолози подготвят менюта, които ще бъдат сезонни и ще обхващат включително и децата с алергии и специфични хранителни режими“, коментира Десислава Желязкова.
От общината обмислят и да въведат друг тип специалисти в детските градини, които да дадат възможност децата да бъдат повече извеждани и да позволява повече индивидуална работа с децата, както и обратна връзка за родителите.
„За родителите е важна комуникацията с педагогическия персонал, обстановката в групата, отношението към децата като цяло, извеждането навън и донякъде следобедния сън“, посочва директорката на заведението.
Общината обмисля варианти за премахването на задължителното време за почивка на децата.
Въпреки това педагозите и повечето родители на деца в 91 ДГ „Слънчев кът“ смятат, че то трябва да остане.
