Само 30% от зеленчуците са българско производство

Българските земеделци осигуряват едва 30% от зеленчуците на пазара – домати, краставици и чушки, останалото е внос от Полша, Гърция и Турция. Това заяви агрометеорологът Мирослав Ганчев от НИМХ-Варна в коментар пред БНР за състоянието на земеделското производство през лятото на 2025 година.

В момента доматите, които се продават по пазарите, са предимно вносни, тъй като редица български производители отглеждат домати само за лично ползване заради ниските изкупни цени и конкуренцията от по-евтината чуждестранна продукция

Въпреки общите проблеми в зеленчукопроизводството, добри добиви на чушки от района на Шабла се очакват това лято, каза още Мирослав Ганчев. Зеленчукът се отглежда предимно в оранжерии, но има стопани, които го отглеждат и на открито при поливни условия.

Прогнозата на агрометеоролога е за добри добиви на пъпеши и дини, които поради силното слънце ще са с висока захарност. Сухото и слънчево време се отразява добре и на гроздето, защото лозите са сухолюбиви растения, а очакваните добиви за Източна България са средно за около 700-800 килограма от декар.

Заради сушата царевицата, отглеждана при неполивни условия, тази година е в много лошо състояние и по-голямата част ще бъде силажирана, тоест ще бъде за фураж, обясни Мирослав Ганчев. Това важи само за посевите при неполивни условия в районите на Варна, Шумен и Провадия, уточни той и допълни, че в Западна България вали повече и там царевицата се развива добре.

Към момента слънчогледът при неполивни условия е в сравнително добро състояние, като до две седмици ще бъде ожънат и прибран. Между 200-300 килограма от декар се очаква да бъде средният добив. Последният месец много оскъдно вали, което е недостатъчно за доброто развитие на царевицата и води до по-ниски добиви на слънчоглед в Източна България.

В област Силистра жътвата приключи с отлични резултати. Пшеницата даде среден добив около 750 килограма от декар, а някои кооперации, като тези в Тутракан, дори надхвърлиха 850 килограма. Реколтата от ечемик също е добра, а рапицата, въпреки по-малките площи, е с прилични резултати, съобщи Боян Димов, председател на Областния съюз на земеделските кооперации в региона.

Но радостта от добрата реколта се сблъсква с пазарната реалност. Цените на зърното не удовлетворяват производителите. Изкупните цени на пшеницата са 330-350 лева на тон, а на ечемика около 300 лева за тон.

Според прогнозата и през август ще има оскъдни валежи от дъжд, ще са епизодични, предимно в края на месеца. Дългосрочната прогноза за следващите 5-10 години е засушаването да продължи. Това ще бъде причина култури като царевицата и слънчогледът да се сеят много по-малко от досега в Източна България.

"Картината е ясна – вървим към засушаване и повече вода ни трябва", каза Мирослав Ганчев пред БНР.

Напояването е проблем за голяма част от фермерите в страната, което принуждава земеделските стопани да търсят алтернативни култури, по-устойчиви на климатичните промени и продължителните периоди без валежи.