В навечерието на Гергьовден на много места агнешкото месо в търговските вериги е изкупено, сочи проверка на Bulgaria ON AIR. Наличното агнешко все още може да се намери на цени между 32 и 34 лева за килограм, но търсенето му расте с всеки час.
В магазин за месо в Елин Пелин все още имат агнешко, което се продава на цена от 32 до 34 лева за килограм. Собствениците споделят, че цената на агнешкото е леко завишена в сравнение с миналата година, но същевременно се наблюдава и засилено търсене от страна на потребителите.
"В момента цените, на които продавам агнешкото, са цените от малко преди Великден, имаше леко повишение. Цената за половин или цяло агне е 30 лева за килограм. Плешката е на 32,20 лева, бутът е на 33,20 лева. Увеличението е с всичко, не само на месото", коментира Цветан Иванов, собственик и управител на месарница.
Консуматорите споделят, че не намират агнешкото за по-скъпо от миналата година, но изискват то да бъде качествено. Очакванията са предлагането да намалее още повече в оставащите часове преди празника, тъй като по традиция българите масово пазаруват агнешко месо за Гергьовден.
"Може би в последните месеци или година през известен период от време се вдигат цените. Българското месо има печат, на него пише БГ, синя щампа, това е гаранция за български произход", допълни месарят.
На пазара се наблюдава сериозен внос на агнешко месо от Нова Зеландия, което е замразено и се предлага на по-ниски цени. Експертите предупреждават, че потребителите трябва да бъдат внимателни при избора си.
"Общото небългарско агнешко е около 1000 тона. Нашите основни критики случаи бяха към новозеландското, защото това месо е замразено преди много време, месеци, години, може да се окаже. И тук потребителят, когато си купува подобно месо, всяко парче отделно опаковано и трябва да има информация съгласно регламентите, информация, която казва кога е било замразено за първи път месото", обясни Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна асоциация.
Експертите препоръчват на потребителите да търсят агнешко с българския син печат, който гарантира произхода и качеството на месото, и да обръщат внимание на датата на замразяване при вносните продукти.
Как да разпознаем качественото агнешко месо?Качественото българско агнешко се отличава с розов цвят, свежест и наличие на син печат, докато вносното обикновено носи червен печат. Особено важно е да се проверява опаковката при предварително пакетираните продукти, където трябва да има информация за произхода и датата на замразяване.
От Българската агенция по безопасност на храните съветват потребителите да купуват месо от регистрирани обекти и да съхраняват правилно продукта, особено с оглед на високите температури през последните дни.
