Първото яйце за Великден се боядисва червено. То символизира Христовата кръв. Боядисването на яйцата днес е повод за радост, но може да бъде и опасност, и провал.
Оказва се, че някои бои могат да бъдат причина за здравословни проблеми като алергични реакции и други. На някои места в Австрия, Норвегия и Швеция например червеният цвят за боядисване на яйца е забранен. Той е познат като азорубин, който се прави от въглищен катран и е под номер Е122.
Боядисване на яйца БЕЗ химия!
С цвекло:
- Яйцата трябва да да твърдо сварени яйца и изстинали.
- В тенджера смесете 4 чаши вода, 2 чаши нарязано цвекло и 2 супени лъжици ябълков оцет.
- Сложете яйцата в сместа за 30 минути до един час или докато достигнат желания червен нюанс.
Бележка: Понякога червеното цвекло дава по-розов цвят, а не истински червен. Може да се наложи да добавите сок от цвекло или други естествени съставки като люспи от червен лук или сок от нар. Бъдете внимателни и с повърхностите наоколо. Цвеклото лесно цапа бели дрехи и порести структури като дърво.
С люспи на червен лук:
- В тенджера с вода добавете голямо количество люспи от лук, според цвета, който искате да постигнете.
- Оставете да ври около 40 мин., след което охладете.
- Прецедете отварата и поставете суровите измити яйца за около 15 мин.
- За по-интензивен цвят може да варите яйцата в сместа с люспи. Белтъкът на яйцата с напукани черпуки може да се оцвети на ивици, но това е безвредно.
Бележка: Цветът може да стане керемиден.
С червено зеле:
- За максимален ефект изпозлвайте бели яйца.
- Отрежете резен зеле и го смелете фино с пасатор или в блендер, като налеете малко вода.
- Сложете в него няколко сварени яйца и ги оставете да престоят. Няма значение дали яйцата ще са топли, или студени
Бележка: Колкото по-дълго ги държите, толкова цветът ще е по-наситен. В зависимост от сорта на зелето, резултатът може да е и лилав. За да се получи, в зелето не се слага нито сода, нито оцет.
С корен от брош:
- На 2 чаена чаша вода добавете 3 супени лъжици брош и 1 супена лъжица ябълков оцет.
- Сварете яйцата в сместа.
- Оставете да престоят в тази течност до постигане на желания цвят.
Бележка: Коренът има благоприятно действие при камъни в бъбреците.
С горски боровинки:
- Към 400 мл вода добавете 4 супени лъжици предварително намачкани боровинки.
- Предварително сварените яйца добавете в сместа от боровинките и оставете да стоят дълго.
Бележка: Цветът може да стане виолетов, в зависимост от количеството боровинки и времето, в което яйцата престоят в сместа.
Източник: Ladyzone.bg
